“冲呀
，创人ofo还欠我99元的纽约押金没退，去About Time Coffee把它薅归来！卖咖美元“

最近 ，啡融相似的咱们留言在小红书上一再泛起，可留言的替去探探页面以及同享单车没甚么关连，而是创人一家名为“About Time Coffee”的曼哈顿咖啡店的品牌页面。

2022年年初
 ，纽约About Time Coffee首家门店在纽约曼哈顿歇业。卖咖美元经营一年，啡融已经扩展为5家店肆 ，咱们虽说尚未冲出曼哈顿，替去探探但都布点在人流不错的创人黄金地段。但它只是纽约曼哈顿数不胜数咖啡店中的一员——直到彭博社爆出该品牌眼前有ofo独创人戴威的身影 ，它才真正进入了人们的卖咖美元视线
：

这个由于同享单车而名闻遐迩却又狼狈退场的独创人 ，甚么时候又开始折腾起纽约的咖啡店？

全曼哈顿最高价咖啡 ，口感若何
？

效仿瑞幸咖啡在国内悭吝的拉新行动
，About Time Coffee如今为新注册用户提供5杯收费饮品。良多人蠢蠢欲动地去About Time Coffee打卡，只为了好好的薅一下羊毛，给戴威”上一课“ 。

为了给巨匠讨回99元押金的行动贡献一份实力（bushi）
，硅星人也并吞它位于时期广场的店肆 ，薅了一杯售价3美元的冰拿铁。

尽管店面外挂着明晃晃的Boba Coffee霓虹灯，但当天并无提供这款招牌咖啡。

店肆面积颇为小，惟独4个座位，彷佛秉持的是瑞幸在国内的气焰，即取即走。从下单到把咖啡拿患上手一共不到5分钟的光阴，App运用体验也很顺畅。

与星巴克App上动辄上百款的饮品抉择比照，About Time Coffee当初抉择还颇为有限，次若是冷萃，拿铁，摩卡这些根基款 ，价钱也很低 ，在2.5-3.5美元之间，简直是曼哈顿最高价 。比照之下，星巴克同样巨细的咖啡大多在5美元以上。

而硅星人点的这杯冰拿铁从口感上来说
，不很惊艳，也没能发生影像点，无功无过  。但易拉罐的包装颇为友好，利便塞在包里  ，奔走在忙碌的曼哈顿陌头，残缺不用耽忧洒进去。

当硅星人坐在店里一边品味咖啡一边审核店里的主顾时，中间一位手提Miniso购物袋的小哥以及他的母亲与硅星人聊了起来（对于了 ，当天仍是Miniso时期广场店正式歇业的日子）。

这位名为Anders的小哥，是一位住在纽约的网红兼市场营销专员
，在Instagram以及TikTok分说有1.1万以及1.7万粉丝（ID
：adventurous_anders）。他见告硅星人，他不光知道有前五杯收费的行动 ，而且在自己的Linktree上分享了refferal行动——每一有一位用户经由他的链接注册About Time Cofee，他可能再取患上一杯收费饮品
。

Anders说他知道这是一家有中国布景的咖啡店，而且在TikTok上做过一次很乐成的营销行动 。对于口感，他以及她的母亲也都感应“还不错”。

“在时期广场这个拥挤又清静的中间，能有一个这样清静的小咖店歇歇脚，很罕有
，在这儿特意处置一下社交媒体上的使命，感应很娴静 ，“他说。

小黄车倒了，小红杯来了

戴威做出海生意并不让人意外，由于早在2017年 ，他曾经在某场行动的演讲中提到，未来ofo愿望为全天下20亿用户提供无差距效率。其后的故事巨匠都知道了，ofo的全天下化妄图残缺破灭
，大批用户至今没收到押金退款 。

小黄车的生意“黄”了 ，“小红杯”来了 。实际上，尽管主颜色是红色，这个咖啡品牌的杯子不是红色 ，杯身夸张产物LOGO——精明冒号
，像骰子
 ，也像麻将牌里的二饼 
。

这次换赛道守业，也颇有昔时做小黄车的丰姿：看重App 、产物重大直接、守业早期便拿到高额融资 。

戴威是公司小股东 ，为这家独创企业拉来了良多融资。有媒体报道称，About Time Coffee以4000万美元估值筹集到1000多万美元，资方搜罗真格基金、IDG老本等机构 。

一起头，About Time Coffee获客的最大卖点是“不用排队”
，给焦虑赶路的人实时提供一杯提神饮品。其后
，它披上了科技的外衣 。在线点单后到店取餐无疑可能减速出品功能 ，About Time Coffee因此推出一款App，为压倒破费者运用App点单支出 ，在线点单的价钱比线下低，还可能取患上一系列优惠 。

可是家喻户晓的是
 ，美国人喜爱用现金或者银行卡支出 ，About Time Coffee的策略适用性不高
 。彭博社的报道指出，挪移支出只占其总销售额的15% 。

很显明
，这可能又是个把在中国跑通的方式放到外洋市场的全天下化守业故事 。About Time Coffee首席实施官Marian Chen接受采访时曾经展现 ，“咱们有一个在中国被验证过可行性的方式，卖的咖啡更好，但比星巴克重价
。”加之纵容推选用App点单 ，禁不住让人想到瑞幸咖啡。

不外
，About Time Coffee在社交媒体上花了良多神思。除了前面提到的在TikTok上睁开营销行动外 ，About Time Coffee还开设了小红书账号，排汇破费者收回手拿标志性易拉罐咖啡摄影打卡的内容  ，并颇为孤洼地展现自己便是中国品牌  。

这眼前，也是针对于年迈人群体的纽约珍珠茶饮咖啡“烽火”燃起的一个缩影 。

纽约珍珠茶饮咖啡“烽火”燃起

以及大少数平价咖啡店相似，About Time Coffee售卖意式咖啡、Boba特调 、气泡水等饮品以及面包等餐食。其中，Iced Boba Coffee（冰珍珠咖啡）在媒体报道中最为显眼
，也最受招待 。不论被译作boba仍是bubble，由木薯淀粉 、水、糖为主要质料的“珍珠”都正在搅动北美茶饮咖啡市场的池水。而作为一个横蛮标志 ，它正在收割北美年迈人的心
。

奈何样做奶茶、在奶茶店打工  、奶茶评测 、奶茶探店……“Boba”彷佛已经成为亚裔博主的流量明码。不论甚么规模的博主，都可能在选题荒的时候来这个持久不衰的话题金矿里挖上一铲子 。

究其原因 ，概况是北美亚裔年迈人的身份认同以及他乡饮食横蛮发生了深度绑定，致使于Boba Life作为一个横蛮标志，可能被回升到亚裔横蛮孤高感的高度。经由多年睁开，Boba相关产物的目的群体也从亚裔破费者逐渐拓展到了其余族裔。致使有饮品博主特意制作种种形态的boba，把它们退出到种种手工饮品中 。

油管元老级频道Wong Fu Productions的创作者Phil Wang就以为 ，珍珠奶茶是让他感应亚裔美国人在美国具备自己横蛮的第一件工具，为此，他还建树了自己的奶茶品牌“Bopomofo”。

此外，北美市场对于新式茶饮咖啡的需要也较为发达 。

美国西部沿海的破费者们已经对于新式茶饮有些见责不怪 ，而美国东部的破费者们正迎来更多新式茶饮咖啡品牌。在google舆图输入boba作为关键词
，可能看到纽约已经有大批茶饮品牌门店 。

其中 ，亚洲气焰茶饮咖啡品牌良多，较为驰名的有贡茶（Gong Cha）、功夫茶（Kung Fu Tea）、愿茶（Möge Tee）
。

贡茶的珍珠奶茶一再登上纽约当地餐饮推选的珍珠奶茶榜单，该品牌在纽约市以及泽西城有超20家门店。据其官网介绍，该连锁茶饮品牌在22个国家具备近2000家门店。

功夫茶在纽约的门店良多，纽约是它的大本营。2010年建树至今，功夫茶已经妨碍为美国最大的外乡珍珠奶茶品牌，在全美有超350家分店
。

愿茶来自广州，是一家中国出海品牌。妨碍2020年，在中国大陆、北美、澳大利亚以及西北亚地域，全天下共有380多家门店投入经营。该品牌在北美开启加盟连锁后，具备超60家门店。

不外 ，珍珠咖啡不是About Time Coffee的全副，当初其主要受众是亚裔破费者以及其余族裔的年迈破费者 ，比照传统咖啡，他们也更谋求别致的饮品。

About Time Coffee的产物上新也有这种趋向
，先后推出过香芋咖啡、椰子抹茶拿铁、蝶豆花特调气泡水等产物。可是纽约陌头不乏亚洲品牌的手工饮品店肆，戴威的这次守业将面临不小相助。

* 紫荆、Rebbeca对于本文亦有贡献

* 封面图来自于Pexels
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